|
Bonbini's Kruidenboter
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 250 gram ongezouten roomboter
2 teentjes knoflook
1 theelepel rozemarijn, fijngesneden verse bieslook
oostindische kers, bosviooltjes, lathyrus, (zelf) biologisch geteeld
zout
Voorbereiding: De knoflook persen in een kom, rozemarijn erbij doen en bieslook in kleine pijpjes knippen boven kom
bloemblaadjes goed wassen en fijn hakken en in kom bij de andere ingrediënten doen
Bereidingswijze: Boter smelten in een steelpan
Als boter gesmolten is van vuur halen, kom met kruiden en bloemen erdoor mengen en zout naar smaak toevoegen
Laten afkoelen en eventueel portioneren, ook voor invriezen
|
|
|